תעביר את החומוס

בשולי העיר עם תחילתה של העליה הרביעית, הוקם המרכז המסחרי הראשון בתל-אביב, הוא שוק לוינסקי.
מרכז מסחרי שרחובותיו תוכננו בצורת חנוכיה עם בתי ראווה, שאת קומת הקרקע ייעדו לחנויות. 
בסמוך נבנה השכונה המחושמלת הראשונה בישראל, "רמת השרון" ומכאן יתחיל סיורנו. 
נראה באר ומגדל מים, את ביתו של איתמר בן אב"י ומשפחת קרני, תקרות מצויירות ובתי פאר.
נמשיך אל כיכר המושבות שהוקמה על דרך שכם ההיסטורית ואל 
שוק לוינסקי השוקק והמרתק.

נטעם ונראה איך מתפרנסים זה לצד זה פולני, פרסי, סלוניקאי, סורי, תימני ותורכי כל אחד מרכולתו וטעמו.
 
נשוטט ברחובות הצבעוניים, נטעם ונפגוש את האנשים שמאחורי הצלחת. 
חומוסיה שהוקמה ע"י קיבוצניק ומושבניק וכל גרגר בה זהב.
ננסה להבין מה בין לקרדה להרינג אצל חיים רפאל.
נטעם מבורקס טורקי אצל בורקס של אמא.
נאכל אורז בטיבול אקזוטי בפרג ונלגום לגימה צוננת מלימונדה קרה.
נטעם מפלטות גבינות אצל החלבן הסורי.
כמובן שלא נצא ידי חובתנו לפני שנטעם מעוגיות המרציפן של אלברט הסלוניקאי.

נספר על המשביר הראשון בתל אביב, על רעיון מהפכני להפוך את תל אביב לעיר עסקים,על חבורת 
"בא-לגן", מדוע מתי מקלל ועוד. 


סיור שאליו מומלץ להגיע רעבים, אך גם סקרנים.
מסע אל המרכז המסחרי הראשון בתל אביב, שנבנה בצורה של מנורת בעלת שבעה קנים. 

סיור טעימות בשוק לוינסקי